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如何去做一碗營養滋補的藏雞湯

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瀏覽:- 發布日期:2017-05-17 15:20:41【

藏雞最早起源于遙遠而神秘的青藏高原,迄今為至已有一千多年的放養歷史,其營養及藥用價值在《藏藥晶鏡本草》等書中均有記載,自古就是藏區皇家貢品。2006年,藏雞被農業部列入《國家畜禽遺傳資源?;て分置肌?,成為我國唯一專門專屬國家?;ふ湎〖χ?。

藏雞湯向來是以滋補著稱,如果你想做出更好喝又有營養的美味,還可以使用幾個小訣竅。現在小編把藏雞湯的家常做法分享給大家,希望能學會以后在家經常做這個補湯給家人。做法簡單易學,一起來動手試試吧。

如何去做一碗營養滋補的藏雞湯

主食材:藏雞母雞一只

輔料:姜片、香蔥、黨參、當歸、甘草、桂圓肉、枸杞、紅棗適量

調料:料酒適量、鹽適量、雞精適量

方法/步驟

1、將藏雞切塊放入冷水當中煮開,這個過程主要是既可以去腥又是個徹底清潔的過程,煮開后將雜質撈出,保證燉出來的雞湯不渾濁,沒有異味;

2、將煮好的藏雞雞塊和所有的配料放入電壓力煲中,加入適量的料酒,加入少許鹽,倒入清水,以淹沒雞塊和食材為佳,保壓約三十分鐘。

3、將多余的油泡盛出,撈出蔥段和姜片,放入適量的雞精,盛盤就可以了。

免费pk10计划經過近七年對青藏高原雞進行優選馴化飼養,形成了特有的“藏鑫”牌藏雞及藏雞蛋系列產品。鑫旺公司的種雞場是西藏唯一獲得藏雞種雞經營許可證的種雞場,并獲得禽類產品進京許可。咨詢熱線:010-68521781

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