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西藏鑫旺藏雞 味美肉嫩奧妙無窮

西藏鑫旺藏雞 味美肉嫩奧妙無窮

藏雞養殖歷來都自繁自養,飼養管理方式極為原始和粗放,基本處于半野生狀態,從而使藏雞具有肉質鮮美、高蛋白、低脂肪、肉蛋營養豐富的特點,是純天然的綠色食品。

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袋裝低脂原味藏雞湯 好喝的養生湯

袋裝低脂原味藏雞湯 好喝的養生湯

低脂原味藏雞湯,清爽鮮香不油膩因為雞肉的熱量低,藏雞湯的做法又較為傳統,使用湯清無油,很健康,不必擔心發胖。盡管藏雞湯的制作時間略長,但是對于因減肥而導致營養缺乏、體質虛弱的女性來說,食用藏雞湯是一個不錯的選擇。

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松茸藏雞湯 不容錯過的一道美食

松茸藏雞湯 不容錯過的一道美食

藏雞肉顏色發紅,皮和肉緊緊包裹在一起,油脂很少,肉質非常細嫩,其中的亞油酸含量是深海魚油的10倍,花生四烯酸的含量也是深海魚油的10倍,營養結構相當好!美味又營養,熱愛美食的小伙伴可千萬不能錯過!

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如何去做一碗營養滋補的藏雞湯

如何去做一碗營養滋補的藏雞湯

藏雞最早起源于遙遠而神秘的青藏高原,迄今為至已有一千多年的放養歷史,其營養及藥用價值在《藏藥晶鏡本草》等書中均有記載,自古就是藏區皇家貢品。

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高原地方雞種(藏雞)的獨特性

高原地方雞種(藏雞)的獨特性

通過對比藏雞和深海魚油的幾項必須脂肪酸、EPA和DHA含量,發現藏雞亞油酸含量大大高于深海魚油,亞麻酸也高于深海魚油,見表12.29。亞油酸和亞麻酸是人體不能自身合成的必須脂肪酸,但通過其碳鏈的延長,可以轉化成EPA和DHA。

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